Bohnen

 

ÖFFNUNGSZEITEN SAISON 2021 

 

 

Täglich von 8.30 - 19.00 Uhr (auch an Sonn- und Feiertagen)

Einlasszeit  an den Feldern 8.30 - 18.30 Uhr

 

WAS KANNST DU ERNTEN? 

    

Hier findest du uns!

 

Wusstest du schon, dass unsere Bohnen...

... mit einer Größe von etwa 10 cm erntereif sind. Werden sie zu groß, schmecken sie faserig.

... ursprünglich aus Südamerika stammen.

... ein guter Eiweißlieferant für Vegetarier und Veganer sind.

... den Tagesbedarf an Folsäure gut decken, wenn eine Portion davon gegessen wird.

... roh zum Glück nicht schmecken, weil sie giftig sind. Sie enthalten den giftigen Eiweißstoff Phasin. Dieser wird erst beim Kochen zerstört. Um die Farbe zu erhalten, einfach kurz nach dem Kochen abschrecken.